Norma pro osvětlení pracovní desky

Tato norma je českou verzí evropské normy EN 12464-1:2011. Překlad byl zajištěn Úřadem pro technickou normalizaci, metrologii a státní zkušebnictví. Tato evropská norma existuje ve třech oficiálních verzích (anglické, francouzské, německé). Členové CEN jsou povinni splnit Vnitřní předpisy CEN/CENELEC, v nichž jsou stanoveny podmínky, za kterých se musí této evropské normě bez jakýchkoliv modifikací dát status národní normy. Upozorňuje se na možnost, že některé prvky tohoto dokumentu mohou být předmětem patentových práv.

Účel a rozsah normy

Tato evropská norma stanovuje požadavky na osvětlení pro vnitřní pracovní prostory z hlediska zrakové pohody a zrakového výkonu osob s normálním zrakem. Tato evropská norma stanovuje požadavky na řešení osvětlení pro většinu vnitřních pracovních a přilehlých prostorů z hlediska kvantity a kvality osvětlení. Tato evropská norma nestanovuje požadavky na osvětlení z hlediska bezpečnosti a zdraví pracovníků při práci a nebyla připravena na základě uplatnění článku 153 smlouvy ES, ačkoliv požadavky na osvětlení uvedené v této evropské normě zpravidla splňují bezpečnostní požadavky. Tato evropská norma neposkytuje konkrétní řešení ani neomezuje projektanty při využití nových metod nebo při použití inovativních zařízení. Tuto evropskou normu nelze použít pro osvětlení venkovních pracovních prostorů ani pro osvětlení podzemních dolů nebo nouzové osvětlení.

Proč je správné osvětlení důležité

Správné osvětlení nad kuchyňskou pracovní deskou je zásadní pro bezpečnost i funkčnost. Přiměřené a správné osvětlení umožňuje lidem účinné a přesné vykonávání zrakových úkolů. Kvalita pracovního prostředí má neoddiskutovatelný vliv nejen na efektivitu práce, ale také zdraví člověka. Velkou roli přitom hraje i osvětlení pracoviště, které je dost často podceňované. Nedostatek kvalitního světla může u pracovníků způsobovat zhoršení soustředění, únavu, nepohodu, bolest očí, bolest hlavy, deprese či jiné psychické problémy. Špatné osvětlení může být dokonce jedním z faktorů tzv. syndromu nemocných budov.

Vztah k BOZP a hygienickým předpisům

Jak souvisí osvětlení pracoviště s BOZP? Bližší hygienické požadavky na osvětlení pracoviště uvádí § 45 a § 45a nařízení vlády č. 361/2007 Sb., kterým se stanoví podmínky ochrany zdraví při práci. Normy pro osvětlení vycházejí z nařízení a vyhlášek spadajících do Zákona o ochraně veřejného zdraví 258/2000 Sb. v platném znění. Konkrétně se jedná o normy: ČSN 36 0020 - Sdružené osvětlení, ČSN 36 0011-3 - Měření osvětlení prostorů - Část 3: Měření umělého osvětlení vnitřních prostorů, ČSN EN 12464-1 - Světlo a osvětlení - Osvětlení pracovišť- Část 1: Vnitřní pracoviště.

Doporučené hodnoty intenzity a barvy světla

Množství světla, které dopadá na povrch, se měří v tzv. luxech. Lux (lx) představuje jednotku intenzity osvětlení. Pro běžnou přípravu jídla se doporučuje intenzita osvětlení přibližně 300 až 500 luxů. Dobrá intenzita osvětlení pracoviště se pohybuje v rozmezí mezi 500 až 1000 luxy při měření přibližně 76 cm nad podlahou. Umělé osvětlení na pracovišti by mělo být minimálně 200 luxů. Pokud se jedná o uzavřené prostory, které nejsou kombinované s přirozeným denním světlem, doporučujeme pak hodnotu osvětlení udržet alespoň na 300 luxech. V kancelářích je pak intenzita umělého osvětlení normována na 500 luxů. Technické normy určují, že v kuchyni by mělo být kolem 300 luxů (300 lumenů/m2). Při velikosti kuchyně cca. 3,5x4m=14 m2, potřebujete kolem 4200 lumenů.

Nejčastěji se doporučuje neutrální bílé světlo v rozmezí 3500K až 4000K. Za ideální barvu světla lze považovat rozmezí mezi 4000 - 6000 K (kelvinů). V prostorách přípravy jídla doporučujeme studenou bílou, lépe se při tomto světle pracuje. Doplňkové osvětlení kuchyňských skříněk stačí v teplé barvě světla jen “pro efekt”.

Požadavky na kvalitu světla a eliminaci rušivých vlivů

Abychom se co nejvíce přiblížili dennímu světlu, doporučujeme používat světla umožňující změnu chromatičnosti - teploty světla. Nejlepší je vybírat světla s difuzním vyzařováním přes mikroprizmu nebo s nepřímou složkou světla. Velmi důležitá je také eliminace rušivého osvětlení, odlesků, odrazů, stínů atd. Umělé osvětlení by mělo být navrženo tak, že vydává světlo, které se odráží od stěn, stropů a jiných předmětů. Přirozené denní světlo je velmi významný faktor ovlivňující pracovní výkon, efektivitu, kreativitu, bezpečnost práce, ale také duševní pohodu každého zaměstnance.

Projektování a měření osvětlení

Projektování osvětlení je základním stavebním kamenem pro kvalitní a efektivní osvětlení pracoviště. Většinou se zpracovává na základě podkladů, které dodává investor stavby. Hlavní roli při projektování osvětlení hraje co nejpřesnější zadání. Téměř nikdy se však nepovede osvětlení v nové stavbě navrhnout na 100 %, a to právě kvůli špatnému zadání investora. Pokud chcete zjistit, zda je na vašem pracovišti dostatek světla, oslovte akreditovanou laboratoř či hygienickou stanici, která provede odborné měření intenzity osvětlení pomocí tzv. Na každý druh měření jsou kladeny jiné požadavky na přesnost měřicích přístrojů. Aby byl výsledek měření co nejpřesnější, je nutné, aby přístroje byly kalibrované pověřeným pracovištěm ve lhůtách, které odpovídají údajům výrobce.

Praktická doporučení pro osvětlení kuchyňské pracovní desky

• Osvětlení pracovní desky je považováno za pracovní osvětlení; pracovní osvětlení poskytuje soustředěné světlo přesně tam, kde je potřeba.
• Mezi nejoblíbenější řešení patří LED osvětlení instalované pod horními skříňkami.
• Moderní kuchyně často kombinují pracovní osvětlení pracovní desky, centrální stropní osvětlení a dekorativní závěsná svítidla nad kuchyňským ostrůvkem nebo jídelním stolem.
• Ideální je umístit světelný zdroj pod horní skříňky nebo přímo nad pracovní plochu tak, aby světlo dopadalo na desku zepředu.
• Stmívatelné osvětlení umožňuje přizpůsobit intenzitu světla aktuální situaci.
• Každá osvětlovací zóna by měla mít nezávislé ovládání.
• Svítidla nemusíte rozmísťovat rovnoměrně - umístěte je zejména nad místa, která budete využívat (stůl, pracovní linka).

Volba technologií: LED vs. zářivky

Pro běžnou přípravu jídla se doporučuje intenzita osvětlení přibližně 300 až 500 luxů. Ano. LED pásky patří mezi nejčastější způsoby osvětlení kuchyňské pracovní desky. Doporučených u pracovní desky je minimálně 500 lumen/metr v některých praktických doporučeních; délka linky se blíží 3 m, takže je to 1500 lumen, což je klasická 100W žárovka nebo více jak 20W LED/zářivka. Plošné osvětlení, ať už LED nebo zářivka, je příjemnější, neoslňuje, nedělá ostré stíny a temné kouty. Zářivka má podstatně větší plochu luminoforu, takže nepůsobí bodově. Pásky s LED diodami jsou přirozenější, blíží se světlu zářivky. LED světla však musí být odborně navržena; nesprávně zvolené bodové zdroje mohou být pouze orientační a nedostatečné jako pracovní osvětlení.

Praktické tipy pro instalaci LED pásků

Při instalaci LED pásků je vhodné je umístit zhruba 5 cm od předního okraje horních skříněk, nikoli až úplně dozadu. Pásek lze vložit do hliníkové lišty s matným difuzorem, čímž dosáhnete rovnoměrného světla. Pro 2 metry pásku 12W na 1 m vypočteme výkon trafa následovně: 2 x 12 = 24 W, nyní přičteme 20% rezervu: 24 * 1,2 = 28,8 W; vyberte tedy výkon trafa nejbližší avšak ne nižší než 28,8 W. Trafo lze umístit do skříňky nebo jinak skrytě, aby nebylo na pracovní desce vidět. Pásek lze stříhat po doporučených intervalech (např. 10 cm) a koupit přesně délku, kterou potřebujete. Doporučuje se volit pásky s mléčným krytem pro plošné rovnoměrné osvětlení.

Design a ergonomie v kuchyni

Kuchyň je srdcem domova; místo, kde se připravují jídla, setkává se rodina a často se zde odehrávají i neformální rozhovory. Dobře navržené osvětlení kuchyně má velký vliv na pohodlí, bezpečnost i celkovou atmosféru domova. Správné osvětlení nad pracovní deskou musí poskytovat jasnou viditelnost a zároveň zachovávat příjemnou atmosféru v prostoru. Variabilita osvětlení podle potřeby (např. při roztažení stolu při rodinných oslavách) je výhodou. Tip: Kombinujte hlavní světla (stropní panely) s doplňkovým osvětlením (ambientní LED) pro večerní atmosféru. Akcentní osvětlení vyžaduje poměrně málo světla a jeho úkolem je vytvořit dostatečné světlo pro orientaci. Vneste do návrhu možnost stmívání a nezávislé ovládání zón.

Bezpečnostní aspekty a vliv světla na člověka

Cílem kvalitního osvětlení na pracovišti je primárně ochrana zraku a celkově lidského zdraví. Nedostatek kvalitního světla může vést k únavě očí, bolesti hlavy, snížení soustředění a snížení pracovního výkonu až o 30 %. Správně umístěné světelné zdroje a jejich intenzita jsou důležité pro minimalizaci stínů a zajištění rovnoměrného osvětlení na celém pracovišti. Při volbě osvětlení dbejte i na barvu světla, protože vhodně zvolený barevný tón má pozitivní vliv na kvalitu práce, soustředěnost, snížení stresu a zlepšení psychické pohody.

Další doporučení

• Využívejte přirozené denní světlo, kde to jde, a regulujte ho stínící technikou.
• Každá osvětlovací zóna by měla mít nezávislé ovládání a možnost stmívání.
• Vyhněte se spoléhání pouze na centrální stropní osvětlení; kombinační přístup poskytne nejlepší výsledky.
• Při návrhu osvětlení dbejte na přesné zadání projektu, aby výsledné osvětlení odpovídalo skutečným potřebám uživatelů.

Využijte potenciál kombinace funkčního a dekorativního světla a vybírejte z široké nabídky kvalitních svítidel. Ať už renovujete starší kuchyň nebo navrhujete novou, myslete na světlo jako na rovnocenný prvek designu.

tags: #osvetleni #pracovni #desky #norma