Kuchyňská pracovní deska 600mm — volba, materiály a vlastnosti

Kuchyně je místem, kde trávíme každý den svůj čas. Celá kuchyně i její vybavení by tomu mělo odpovídat a to včetně pracovní desky.

Pracovní plocha bude denně vystavena vaření, krájení, teplu i vlhkosti - a proto je dobré volit s rozmyslem. Při výběru materiálu se může zdát, že možností je nepřeberné množství.

Proč hloubka a hloubka 600 mm?

U pracovních desek doporučujeme dodržet správnou hloubku desky, obvykle okolo 600 mm, ale může být i užší pro malé prostory. Dalším významným aspektem při navrhování pracovní desky je její hloubka, která by měla být větší než 600 mm (hloubka spotřebičů). Optimální velikost pro pracovní desky u zdi je pak 650 - 750 mm. Velikost pracovní desky na tzv. ostrově může být ještě větší, a to z důvodu přístupu z více stran.

Jak vybrat pracovní desku

Jak často a intenzivně v kuchyni vaříte? Pokud často pečete, připravujete suroviny či využíváte velké nádobí, bude důležitá odolnost desky. Kolik prostoru na pracovní ploše máte? V menších kuchyních se může hodit tenčí deska nebo materiál s menší tloušťkou. Jaký styl kuchyně preferujete? Pokud navrhujete linku v designu „na míru“, může být rozhodující barva a povrch - například bílá pracovní deska, černá, nebo deska na kuchyňskou linku v dřevěném dekoru. Jaký je váš rozpočet? Některé materiály jsou cenově velmi dostupné (např. laminátová deska), jiné výrazně dražší (např. přírodní kámen nebo kompozit). Údržba a péče - deska by měla odpovídat vašemu životnímu stylu. Pokud nechcete řešit složitou péči, zvolte méně náročný materiál.

Postformingové a laminátové desky (typicky 600 mm)

Postformingové pracovní desky jsou vyrobeny ze surové dřevotřísky potažené dekoračním vysokotlakým laminátem (HPL) a na přední straně zesílené speciálním výztužným páskem. Postformingové kuchyňské pracovní desky jsou vyrobeny s použitím dřevovláknitého pásku vysoké hustoty, který zesiluje přední okraj pracovní desky. Tato technická inovace zlepšuje kvalitu profilu a zvyšuje odolnost desky proti nárazu. Pod profilovaným okrajem ve spodní části desky je po celé její délce umístěn speciální silikonový pásek, který funguje jako ochrana před průnikem vody. Pracovní desky KRONOSPAN šíře 600 až 900mm.

Laminované kuchyňské desky jsou oblíbenou a cenově dostupnou variantou pro kuchyňské desky. Jejich výhodou je široká škála dekorů od dřeva, přes kámen až po trendy beton. Klasická dřevotříska se vyrábí ze dřevěných štěpků přetažené laminátem (umakart). Tento typ je vzhledem ke svým vlastnostem a cenové dostupnosti nejčastěji osazovanou pracovní deskou. Laminátová deska nabídne široký výběr barev a dekorů, včetně imitace dřeva či kamene. Dřevotřísková deska má tloušťky 28 mm nebo častěji 38 mm. Je bezešvě potažená laminátem na ploše i profilu (postforming). Hrany je možné místo vzpomínaného postformingu sehnat i zřezané, případně s plastovou hranou ABS či nerezovou páskou. Tyto pracovní desky jsou dnes vyráběné s podpůrnou hranou. Zpracování je relativně jednoduché a cena je příznivá. Má vlhkost odpuzující povrch, ale není voděodolná. Znamená to, že v případě špatného osazení a utěsnění dřezu, může v těchto místech nabobtnat, což je nezvratný proces.

U výsledného produktu je povrchová úprava zcela hotová. Vytvořený povrch je odolný proti mechanickým vlivům, vlhkosti, slabým kyselinám (bez agresivního činidla), zvýšené teplotě a je světlostálý. Hrany jsou tvořeny technikou postformingu. Laminované desky se vyrábí ve velkých délkách, rakouská firma Egger nabízí pracovní desky v délce až pět metrů. Díky velké délce se značně eliminuje počet spojů, které by byly náchylné na vznik bakterií, bobtnání dřeva či usazování nečistot.

Kompaktní HPL desky a jejich výhody

Kompaktní deska z vysokotlakého laminátu (HPL) disponuje nejvyššími požadavky na hygienu a životnost. Tento relativně nový materiál je vhodný pro pracovní desky z hlediska vodovzdornosti, otěruvzdornosti, dle normy ČSN EU 438 splňuje normy proti proražení, zvládá teploty do 180 °C, odolává oxidaci povrchu - tedy je stále barevný a rozměrově stálý. Jedná se o desku složenou z velkého množství slisovaných papírů a pryskyřice, které jsou lisovány pod velkým tlakem. Tento moderní materiál se pro kuchyňské desky používá v tloušťkách od 10 do 30 mm. Pohledová vrstva je opatřena nejkvalitnější melaminovou pryskyřicí, zajišťující vysokou odolnost proti poškrábání, vodě a působení jiných chemikálií. HPL desky je vhodné používat například pro mycí dřez, který je zavěšen ze spodní části pracovní desky. Hrany vyříznutého otvoru mohou mít totiž stejný dezén jako povrch pracovní desky. Výhodou je na rozdíl od klasického dřevotřískového laminátu možnost probarvení jádrové části desky v celé vrstvě. Jde o kvalitní deskový materiál s velkou pevností, který je čím dál více oblíbený.

Masivní dřevo a jeho charakteristika

Masivní pracovní deska je v očích řady klientů stále tím nejlepším materiálem pro pracovní desku, navíc s puncem tradice a řemesla. Tento typ desky přináší teplo, přírodní vzhled a možnost úpravy (např. olejování). Pracovní deska dub nebo obecně dřevěná pracovní deska do kuchyně se hodí do rustikálních i moderních kuchyní, ale vyžaduje vyšší péči - je citlivější na vlhkost, teplo a skvrny. Pro výrobu kuchyňských pracovních desek se používá tvrdé dřevo, a to nejčastěji dub, který se vyznačuje antibakteriálními vlastnostmi, nebo třešeň. Výjimkou nejsou ani exotické dřeviny, zejména cedr, wenge, teak či bambus. Dřevo je originální, zdravé a i přes nižší odolnost může být v interiéru navždy, protože lze opravit (škrábance a oděry vybrousit a opětovně povrchově ošetřit). Do spárovky jde to nejkvalitnější řezivo. Hranoly se vysuší a následně se podélně napojí lepením. Tloušťka spárovky je většinou 40 mm a je důležité ji nalepit na vhodný nosič nebo ji koupit už jako hotovou pracovní desku. Je přirozeně teplá a příjemná na dotek. Má originální kresbu a tím dodává výjimečnost každé kuchyni.

Výhody a nevýhody masivního dřeva: Výhody: přírodní vzhled, originalita každého centimetru, povrch teplý na dotek, dostupná cena, možnost přebroušení povrchu. Pozitivem některých druhů masivního dřeva (například borovice a dubu) je i jeho přirozená schopnost nevytvářet prostředí vhodné na přežití bakterií a virů, díky tomu působí antibakteriálně. Z tohoto důvodu se masiv používá často i jako deska na krájení. Přírodní materiály ošetřené vosky a oleji jsou nezávadné pro potraviny. Nevýhody: menší odolnost proti poškrábání a kapalinám, tvrdost materiálu, složitější údržba. Dřevo je živý materiál, proto je nevýhodou spárovky tvarová nestálost při změně vlhkosti. Daň za přírodní materiál je vyšší míra opotřebování masivní pracovní desky. Pro zlepšení povrchových vlastností se používají oleje, vosky či polyuretanové nátěrové hmoty.

Keramika, umělé kameny a další možnosti

Sáhněte po keramice nebo umělém kameni. Ty jen tak nepoškrábete, snadno je očistíte díky neporéznímu povrchu. U keramiky se navíc nemusíte bát váhy, díky nanesení na pěnové sklo je velmi lehká, její rohy se jen tak neodštípnou a hodí se především do kuchyní s ostrůvkem. Keramické desky přináší do kuchyňských linek vysoce kvalitní odolný povrch. Vyznačuje se vysokým leskem a chladivým povrchem, který dokáže odolat vlhkosti díky neporéznímu povrchu. Vyznačuje se trendy ultra slim tloušťkou 16 mm. Keramické kuchyňské desky jsou mimořádně lehké díky tomu, že se instalují na desku z pěnového skla a mají designovou hranu, jejíž tvar zajišťuje odolnost proti nárazům. Řešení stylově zařízeného domova bez starostí.

Umělý kámen vzniká spojením přírodního křemíku o různé zrnitosti s barevnými pigmenty a pojivy. POLYSTON je umělý kámen, který lze tvarovat a ohýbat do potřebných tvarů a tím dosáhnout dokonalých detailů pracovní desky. NEOLITH: Nejodolnější a nejtvrdší materiál kuchyňských pracovních desek který potěší i ty nejnáročnější. Technistone: Přírodní kámen s obchodním názvem TechniStone (z České republiky), je přes svůj technicko-stavební název naprosto vhodným materiálem pro styk s potravinami. Je tvořen 93 % drceným křemenem a žulou. Corian nebo také umělý kámen: Jedná se o materiál, který lze skvěle tvarovat a pokud volíte pracovní i zádovou desku ve stejném designu, díky Corianu nebudou viditelné žádné spoje. GetaCore: Skládá se z jedné třetiny ze syntetických látek a z dvou třetin z přírodních materiálů s barevnými pigmenty. Toto složení mu zaručuje pevný, homogenní povrch.

Rozměry, výšky a ergonomie

Při navrhování výšky kuchyňské pracovní desky je třeba postupovat individuálně ke každému člověku. Hospodyně nebo její mužský protějšek by měli u linky stát vzpřímeně a nijak zvlášť se nepředklánět. Adekvátní výška pracovní plochy by se měla pohybovat v rozmezí 850 - 950 mm. Důležité jsou také informace, zda bude součástí kuchyňské desky i parapet, což ovlivní hloubku desky. Kromě rozměru kuchyňské desky potřebujeme pro cenovou nabídku rovněž znát ideálně konkrétní plánované výřezy a jejich rozměry. Výřezy v pracovní desce se připravují zpravidla pro dřez, varnou desku, baterii atd. Dále můžete specifikovat výřezy pro integrované zásuvky, otvory pro odvětrávání, pokud se pod deskou nachází topení.

Další praktické tipy

Nezapomínejte, že celkový dojem kuchyně ovlivňuje nejen samotný materiál pracovní desky a jeho vzhled, ale i tloušťka pracovní desky. Standardní tloušťka pracovní desky je 4 cm. Moderní technologie umožňují jít i do výrazně tenčích desek, takzvaných slim provedení. Například tloušťka keramické pracovní desky je pouhých 16mm. Druhým protipólem jsou naopak desky masivní, pro které je typická tloušťka až 10 cm. Volba správné tloušťky pracovní desky by měla vycházet nejen z praktičnosti, ale i stylu, ve kterém plánujete kuchyni zařídit.

Pro ucelený vzhled kuchyně a ochranu zdi můžete zvolit kamenný obklad za kuchyňskou deskou. Tento obklad může sahat až k horním skříňkám nebo jej lze použít jako "soklík" o libovolné výšky. Případně lze kamennou desku použít pro obklad celé stěny.

Nejlepší pracovní deska do kuchyně ladí se stylem kuchyně a je z odolného materiálu, který odpovídá vytížení kuchyně. Inspiraci, jakou barvu kuchyně a desky zvolit můžete načerpat například u stylových kuchyní z per našich designerů. Chytře kombinují trendy a praktičnost spolu s maximální funkčností.

Na co se zaměřit před výběrem: Předtím než vyberete konkrétní typ desky (např. laminátová deska, dřevěná kuchyňská deska, atd.), proberte si následující body: Jak často a intenzivně v kuchyni vaříte? Kolik prostoru na pracovní ploše máte? Jaký styl kuchyně preferujete? Jaký je váš rozpočet? Údržba a péče - deska by měla odpovídat vašemu životnímu stylu.

Na trhu je několik desítek typů kamene vhodných pro použití na pracovní desku jako například mramor, žula, břidlice či granit. Pro povrchy kuchyňských desek se nejčastěji používá leštěný kámen. Pro čištění se doporučují obyčejné čistící prostředky, bez kyselin a abraziv, které by povrch nenávratně zničily.

tags: #kuchynska #pracovni #deska #600mm #vaha